加賀麩 不室屋 尾張町店

加賀麩不室屋は慶応元年(1865)に不室六右衛門が金沢・尾張町にて麩づくりを始めてから150余年、一貫して加賀の麩をつくり続けてまいりました。商家の趣が残る店内には、創業より今日まで、伝統の製法・味・技を伝承し、ひとすじにつくり続けてきた加賀麩の数々が並びます。

お湯を注ぐだけで彩り豊かなお吸いものに早変わりする、美味しく遊び心にあふれた「ふやき御汁 宝の麩」は、不室屋が生み出した麩です。

ふやきに包まれた「宝の麩」は、加賀麩の美味しさを手軽に堪能できる一品。

見た目も愛らしく、お湯を注ぐと可愛い彩り麩が浮かび上がります。

味わいによって具材も異なり、思わず食べ比べてみたくなる、遊び心あふれるお吸いものです。

金沢限定の雅な一品。金箔がきらめくおすまし「金の宝の麩」。

商家の趣が残る店内には、創業より今日まで、伝統の製法・味・技を伝承し、ひとすじにつくり続けてきた加賀麩の数々が並びます。

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加賀麩 不室屋 尾張町店

住所
尾張町2-3-1
TEL
076-221-1377
営業
9:30~18:30
定休
不定休
URL
https://www.fumuroya.co.jp
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